winnie的烘焙小屋

香蕉巧克力

為什麼是惡魔?

忙碌的時候該怎麼辦?

先看圖說故事

附贈巧克力香蕉捲一個

等我喲!

親愛的我回來了！

最近小V小C非常的忙碌

相對的我也變得很忙碌

到底忙什麼？

就ㄧ堆課外活動

也不是補習

還包含許多有趣的營隊

以及學校指派參加的比賽

更慘的是撞期！撞期！大撞期！

週六我們夫妻倆得ㄧ南ㄧ北各帶一個分別征戰

本來周日朋友邀約再參加一個活動

我…….連忙推掉！

不是小孩不愛！(有的玩！他們愛極了！)

是媽媽我強力拒絕！我要休息啦！

加上小C開始做矯正

回診!檢查!定模!微調………..

長期抗戰開始囉！

所以…….我就更努力的趁孩子活動空檔

算準時間打麵！攪蛋糕糊！

做一些讓我自己開心起來的事！

結果…..積一堆照片！

這文本來真想摸混過去

可是良心不安呀！

言歸正傳

(糟！開始有初老的碎碎念)

魔鬼杯子

小屁說對了…..熱量高！

原食譜光蛋糕體有加奶油又加鮮奶油和巧克力

中間還有香蕉奶油霜熱量不容小覷

所以原蛋糕稱之為誘人的惡魔蛋糕

非常好吃但熱量非常高!!

試過原版後為了嘴饞的孩子們(當然也包括我)

所以

著了香蕉巧克力魔的我更改了配方

用戚風巧克力蛋糕體

香蕉奶油霜也更改其中比例

並添加烤過的核桃與杏仁

上頭在追加兩片香蕉淋上苦甜巧克力

恰好遇到朋友生日作成杯子來分享

原食譜礙於著作權我就不寫啦!

我自己的改良版是我家的甜度

大伙斟酌囉!

蛋糕體：(這是Carol家的平版蛋糕配方有減糖)

蛋黃5個  細砂糖15克  葡萄籽油30克  牛奶45克

低粉60克  無糖可可粉30克

蛋白5個  檸檬汁5克  細砂糖55克

香蕉奶油霜

無鹽奶油90克  糖粉25克   香蕉70克  少許萊姆酒

後記:一直出現的蛋糕捲是偷懶未發的文

這個很好吃抹少少的鮮奶油是我家的味道!